Ученики школы №18, расположенной в столице Хакасии, недавно стали участниками уникального профориентационного практикума на предприятии «Малинники». Это мероприятие стало возможным благодаря инициативе Минобрнауки РХ и позволило школьникам не только увидеть процесс создания любимой выпечки, но и познакомиться с разнообразием профессий, играющих ключевую роль в пищевой индустрии и сфере гостеприимства. Подробности можно узнать в ИА Хакасия.

Во время экскурсии школьники узнали о различных профессиях, связанных с кондитерским производством. Они стали свидетелями создания тортов и пирожных, что дало им понимание о труде, который стоит за каждым элементом украшения. Ребята также познакомились с профессией пиццамейкера, где увидели, как из простых ингредиентов формируется одно из самых популярных блюд.

Кроме того, школьники узнали о роли пекаря, который отвечает за качество и вкус выпечки. Технолог, следящий за соблюдением рецептуры и стандартов, также стал важной фигурой в их обучении. Упаковщик завершает производственный процесс, а водитель-экспедитор обеспечивает связь между производством и покупателями. Менеджер, как организатор и коммуникатор, рассказал о том, как выстраивается работа с партнерами и как координируются различные процессы внутри предприятия.

По мере того как ребята перемещались по цехам, они могли наблюдать весь цикл производства — от замеса теста до отправки готовой продукции в магазины. Это позволило им увидеть, как слаженно работает команда и как каждый специалист вносит свой вклад в общий результат.

Данная инициатива является частью проекта «Билет в будущее», который реализуется в Хакасии при поддержке Минпросвещения РФ и Фонда гуманитарных проектов в рамках национального проекта «Молодежь и дети». Основной целью этого проекта является помощь школьникам в знакомстве с актуальными для региона профессиями, а также возможность примерить на себя различные роли и спланировать свою образовательную траекторию еще до завершения обучения в школе.