В Абакане выявлены серьезные нарушения санитарно-эпидемиологических требований в двух заведениях общественного питания — кафе «Папа Sous» и точке быстрого питания «Koffemolka». Данные факты были установлены в ходе плановой проверки, проведенной сотрудниками Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия.
В процессе проверки выяснилось, что в указанных заведениях нарушались несколько ключевых норм, касающихся безопасности питания. В частности, была использована вода, не соответствующая стандартам, предъявляемым к питьевой воде. Также отмечены проблемы с соблюдением личной гигиены персоналом, отсутствием условий для надлежащей обработки кухонного инвентаря и оборудования, а также недостаточным контролем за условиями доставки готовой пищи.
Дополнительно, в кафе и точке быстрого питания выявлены нарушения в хранении пищевых продуктов и использовании дезинфицирующих средств. Кроме того, не проводились необходимые дезинсекционные и дератизационные мероприятия. В результате таких серьезных нарушений индивидуальный предприниматель Бондарева А.В. был привлечен к административной ответственности по статьям 6.6 и 14.43. ч.1, ч.2 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях, что обернулось для нее штрафом в размере 30 тысяч рублей, который был оплачен.
Однако, учитывая грубые нарушения санитарных норм, касающиеся питьевого и хозяйственно-бытового водоснабжения, материалы дела были направлены в Абаканский городской суд. Суд вынес решение о приостановке деятельности заведений «Папа Sous» и «Koffemolka», а также назначил штраф в размере 2 тысяч рублей.
Предпринимателю было выдано предписание об устранении всех выявленных нарушений, и его выполнение находится под контролем Управления Роспотребнадзора. Такие меры направлены на обеспечение безопасности и здоровья потребителей в сфере общественного питания.